L'école autrement
La mfr Balan c'est :
Un établissement
A taille humaine
70 élèves
présents par semaine
Une équipe
de 20 salariés
Une qualité
de formation
Présentation de la MFR Balan
Bienvenue !
Nous sommes ravis de vous présenter la Maison Familiale Rurale (MFR) de Balan, une association à but non lucratif dirigée par un Conseil d’Administration composé de parents d’élèves et de professionnels.
Le saviez-vous ? Chacun de nos membres peut jouer un rôle clé dans la gestion et le développement de notre établissement, ainsi que dans le suivi des activités pédagogiques et éducatives, en participant aux commissions.
Alors si vous souhaitez vous impliquer dans une cause qui en vaut la peine, rejoignez-nous !
Nos parcours de formations
CAP Boulangerie à Lyon
CAP Chocolatier-Confiseur
CAP Cuisine à Lyon
CAP Pâtisserie à Lyon
CAP Services Restaurant à Lyon
BP Arts de la Cuisine
BP Arts du Service et Commercialisation en restaurant
Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de Restaurant
Mention Complémentaire Pâtisserie – Chocolaterie – Glacerie – Confiserie
Mention Complémentaire Traiteur
La MFR en vidéo
Location de salle
Particuliers ou groupes
Vous cherchez un lieu de réception pour votre prochain événement ? Vous l’avez trouvé !
La MFR Balan est l’endroit parfait pour vous accueillir dans un cadre idyllique.
Située aux portes de Lyon, notre bâtisse du XVIIIe siècle, entourée d’un parc boisé de 3 Ha, est prête à vous offrir une expérience unique !
La MFR vous propose 4 salles de réception et des salles de réunion pour vos évènement professionnels (séminaire, formation, etc.) ou personnels (mariage, baptême, anniversaire, etc).
Les restaurants d'applications
Restaurant Aimer-faire
Le restaurant “Aimer Faire” de la MFR de Balan est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine et les curieux gourmands !
Venez découvrir les compétences de nos jeunes cuisiniers qui ont le cœur à l’ouvrage pour vous offrir une expérience mémorable.
Restaurant l'apprenti-sage
Le restaurant « L’apprenti Sage », le restaurant pédagogique de la MFR de Balan !
Ici, vous êtes transporté dans l’histoire grâce à notre cadre unique dans l’ancienne chapelle du domaine, construite au début du 16ème siècle.
Rénové avec passion pendant l’année scolaire 2022-2023, notre restaurant a été conçu pour offrir un environnement idéal pour l’apprentissage et l’expérience culinaire.
Pourquoi nous choisir ?
Nos formations
Un CFA autonome, fédéré au niveau départemental, régional et national.
Accompagnement personnalisé
Des formations personnalisées du CAP au Brevet Professionnel dans le domaine des Métiers de Bouche et une présence 24h/24 du personnel encadrant.
Situation géographique
Située dans un magnifique parc de 3 Ha.
À seulement 25 km au Nord-Est de Lyon, à proximité de l’A42
La MFR en quelques chiffres
Un établissement à taille humaine,
une qualité de formation reconnue au niveau national.
Actualités
Vous rêvez de travailler dans l’hôtellerie, la restauration ou les bars-brasseries à Lyon ?
La MFR de Balan a la formation qu’il vous faut !
Notre formation au CAP Service-Restaurant est diplômante et accessible à tous de 15 à 29 ans, et sans limite d’âge pour les personnes disposant d’une RQTH.
Les inscriptions sont possibles toute l’année et nous serons ravis de vous accueillir pour cette nouvelle aventure !
Le réseau MFR
1 centre national pédagogique + 1 union,
430 établissements de formation,
9500 salariés,
8000 administrateurs engagés dans les associations,
6000 jeunes impliqués dans le programme Erasmus+,
85% de réussite aux examens,
¾ en BAC PRO issus des MFR travaillent dans les 7 mois,
+ DE 350 QUALIFICATIONS PROPOSÉES, RÉPARTIES DANS 18 SECTEURS PROFESSIONNELS.
Témoignages
